Μια Θαυμάσια συνταγή!!

Τι χρειαζόμαστε:

• 1 ½ κιλό μοσχαράκι ελιά ή σπάλα κομμένο σε μικρές μερίδες
• 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• 2-3 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα
• 1 κονκασέ ή 3 φρέσκες τομάτες ψιλοκομμένες
• 1 κουτ. σούπας πελτέ τομάτας
• 1 ματσάκι δυόσμο
• 2 καρότα κομμένα σε κυβάκια
• 2 κόκκινες πιπεριές σε κυβάκια
• 1 πράσινη πιπεριά σε κυβάκια
• ½ ποτηράκι λευκό κρασί
• 1 κούπα λάδι
• 
  
• Για τη σάλτσα γιαουρτλού:                                   
• 1 κεσεδάκι στραγγιστό γιαούρτι
• 1 κουταλιά σούπας ξύδι
• λίγο λάδι
• ρίγανη
• αλάτι
• πιπέρι
• 
  
•